Os à moelle nature ou gratiné

L'os à moelle, soigneusement extrait généralement du tibia, est une délicatesse culinaire prisée pour sa texture riche et sa saveur robuste, témoignant de la diversité gastronomique.

Dans notre restaurant, nous mettons en avant cette entrée incontournable en proposant l'os à moelle en entrée.

Pour les amateurs de tradition, nous le servons de manière classique. Pour les plus gourmands, nous le gratinons avec une chapelure dorée et du parmesan, ajoutant une touche gourmande irrésistible (+1.90€).

Ainsi, chaque dégustation devient un voyage culinaire, mettant en lumière la qualité et la diversité des ingrédients que nous choisissons avec soin pour nos plats dans notre restaurant.