Carpaccio de Saint-Jacques

Plongez dans une expérience culinaire exquise en savourant la fraîcheur pure des noix de Saint-Jacques, finement tranchées et délicatement présentées.

Ces joyaux venant tout droit de la mer sont sublimés par une huile truffée exquise, un soupçon de gros sel, et la délicate saveur de truffe noire du Périgord.

Chaque bouchée offre une véritable symphonie de saveurs délicates, créant une harmonie parfaite pour éveiller et vous faire aimer la noix de Saint-Jacques. 

L'alliance de textures, la richesse des arômes et la finesse des ingrédients font de ce plat une expérience gastronomique qu’on ne s’apprête pas d’oublier.

C’est une entrée qui ne vous fera pas regretter votre choix !