Black Angus USA

Aux saveurs beurrées et juteuses, le Black Angus des USA fait référence aux bovins dont la couleur de peau est principalement noire.

Ils sont principalement connus pour leur consistance car ils sont beaucoup plus musclés que les autres bœufs. L’alimentation de l’animal est faite au maïs. L’animal s’adapte naturellement à la terre sauvage des Grandes Plaines des Etats-Unis. 

Son secret est qu’elle détient une marbrure naturellement abondante, ce qui la rend unique en son genre.  

Il est caractérisé par sa qualité supérieure de viande de bœuf, réputée pour son persillage remarquable, assurant une tendreté et une saveur exceptionnelle. 

« Le trésor gastronomique pour les américains »