Wagyu STONE AXE Australien

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Chez Stone Axe, nous sommes fiers de vous offrir le meilleur bœuf Wagyu australien, avec un BMS (Beef Marbling Score) de 9+.
Notre viande provient de troupeaux soigneusement élevés, dispersés sur plusieurs fermes en Nouvelle-Galles du Sud et dans le Victoria, toutes gérées par notre personnel dévoué.

Situées à plus de 1000 mètres d'altitude, ces propriétés bénéficient d'un climat idéal qui favorise l'élevage et la croissance du Full Blood Japanese Black Wagyu.
Nos bovins profitent d'un accès à des abris naturels, à de l'air pur, à de l'eau fraîche et à des pâturages, le tout dans un environnement à faible stress.

Notre démarche vise à préserver 100 % des génétiques Full Blood Wagyu, fruit de l'importation minutieuse des meilleurs spécimens.
Au fil des ans, nous avons choisi des terres d'élevage durables et fiables, réduisant ainsi notre impact sur l'environnement tout en respectant des pratiques de bien-être animal rigoureuses.

Notre vision est claire : construire l'un des plus grands troupeaux de Full Blood Japanese Black Wagyu en dehors du Japon, afin de vous offrir une viande d'une qualité exceptionnelle, reflet de notre respect pour l'art japonais du Wagyu à chaque étape du cycle de vie de l'animal.
Savourez l'excellence avec le goût unique et raffiné du véritable Wagyu australien.