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Restaurant viande de Kobe Strasbourg - Alsace
Black Angus USA
Persillé 250 Gr.
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Angus
Origine Argentine
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Tartare 400 gr
La découpe parfaite à cru. Race selon arrivage.
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Angus Uruguay Label **
« L’art du bœuf »
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Exclusivité AOP Kobe Beef *****
Le restaurant Le Cannibale est le 8e de France à être autorisé à commercialiser la viande de Kobe Beef.
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Cordon de Veau et fromage de chèvre
Avec comté, emmental, jambon et fromage de chèvre accompagné d’une sauce crème aux champignons ou non.
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