Poire pochée en sirop, ganache à la vanille de Madagascar & chocolat noir 72 %

Savourez la une poire pochée lentement dans un sirop parfumé, qui permet de révéler toute la finesse et la tendresse du fruit.Accompagnée de sa ganache onctueuse à la vanille de Madagascar , elle se marie à la profondeur intense d’un chocolat noir 72 %, à la fois riche et délicatement amer.

L’association parfaite entre douceur, fondant et intensité pour conclure sont repas sur une touche gourmande et raffinée.