Nouvelle Carte Printanière 2025 : Le Cannibale Célèbre les Saveurs de Saison

Avec les beaux jours, le chef Steve et son équipe proposent une carte alliant fraîcheur et gourmandise.

En entrée, laissez-vous tenter par un ceviche de dos d’églefin mariné au lait de coco et citron vert, ou une burrata & picanha fumée, accompagnée de fruits de saison et d’un œuf mollet.

Côté plats, savourez un pavé de cabillaud rôti sur un velouté d’asperges vertes, ou un carré d’agneau aux herbes, accompagné d’une purée façon Robuchon.

Enfin, terminez sur une touche sucrée avec notre Pavlova aux fruits rouges ou notre cheesecake pistache & chocolat blanc, sublimé d’une feuille d’or.

Une carte printanière à découvrir sans attendre